~臺東成功,懷舊年菜
農曆年的團圓飯,是每年最溫馨的一刻。
孩子們的歡聲笑語,家人們的圍坐談天,讓圍爐的年夜飯,多了親情與家的味道。
為了讓大家能享受相聚時光,不必為下廚煩惱,丸昌漁行的彭老師,為你和家人親手準備古早味年菜,嚴選新鮮食材,遵循傳統烹調技藝,全程手工製作,完美保留每道菜的原始風味。
◤精選年菜推薦◢
佛跳牆
滿滿的干貝、鮑魚、豬腳、排骨、香菇、栗子與其他高級食材,經過3小時慢火精燉,湯汁濃郁,象徵富貴吉祥。
一品封肉
層層工序製作:先炸、後滷、再蒸,外皮油亮軟Q,肉質鮮嫩入味,搭配吸滿滷汁的筍絲,令人回味無窮。
櫻花蝦蛋黃米糕
傳統木蒸炊斗蒸煮糯米,加入櫻花蝦、鹹蛋黃、香菇等精選配料拌炒,口感Q彈分明,每一口都讓人心滿意足。
人蔘雞
嚴選臺東鹿野土雞,搭配人蔘、枸杞、紅棗等多種中藥材,熬製成濃郁滋補湯品,補氣養身,適合全家共享。
蓮子雞
將土雞先炸後滷,再加入蓮子與香菇蒸煮,湯香四溢,雞肉滑嫩,滋味深厚。
什錦海鮮羹
新鮮海鮮與蔬菜經慢火炒香,搭配濃郁高湯勾芡,口感滑順、風味十足,必備年夜湯品。
八寶丸
古早味辦桌手路菜,內餡以蔬菜、絞肉與旗魚漿揉合,再用豬網膜包裹炸至酥脆,外酥內嫩,層次豐富。
旗魚捲
選用成功漁港新鮮旗魚漿,搭配每日溫體豬絞肉、木耳與紅蘿蔔,裹入豬網膜蒸煮後油炸,搭配泰式酸辣醬或甜辣醬,清爽開胃。
◤年菜售價◢
佛跳牆 $650
什錦海鮮羹 $500
蓮子雞 $500
人蔘雞 $500
一品封肉 $500
櫻花蝦蛋黃米糕 $500
八寶丸 $240/斤
旗魚捲 $240/斤
訂購專線:0922759571 彭小姐
訂購時間:自113/12/01~114/01/05截止
付款方式:貨到付款+運費
出貨時間:
(1)外縣市:114/01/13~114/01/15
(2)自取:114/01/20~114/01/28
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