職人訊息
~臺南鹽水,安心農產「自己種米才知道,原來可以只吃白飯就有味道!」和孩子參與了學校的食農教育,讓莊猛仲老闆和黃立依老闆娘看見自然農法栽種出來的稻米,滋味格外...(詳細閱讀)
~高雄大樹,安心手作「大家都吃過鳳梨酥,但是你絕對沒有吃過糙米、百香果、芝麻跟鳳梨融合的味道!」很多人知道鳳梨好吃,卻不一定知道,鳳梨是如何從田間一步步長成...(詳細閱讀)
~嘉義鹿草,安心農產「火龍果正對時,鮮果、果乾一次滿足大家味蕾!」不追求大量生產的和興火龍果園,在蔡文惟老闆的管理下,每棵果樹都保持著適當的距離,環境也非常...(詳細閱讀)
~嘉義鹿草,天然植萃你上一次聞花香是什麼時候?你知道不同的薄荷,香氣不一樣嗎?艾美筑萃取工坊,就像是隱身在鄉鎮的香草花園,楊子誼老闆娘和張清瑞老闆,用友善...(詳細閱讀)
~臺南龍崎,技藝傳承「講到竹編工藝,大家可能都會想到阿公阿嬤家的竹籃或竹椅,但其實竹編可以是很時尚的小廢包、也可以是很生活化的實用小物!」竹曰工坊的蔡惠婷主...(詳細閱讀)
~竹苗數位機會中心,三義鄉「騏雞蛋的放牧飼養,讓母雞快樂生活,生產的雞蛋不只沒有腥味,簡單香煎就是日常最美味的荷包蛋。」走入山板樵休閒農場騏雞蛋的放牧區域,...(詳細閱讀)
~苗栗銅鑼,手擠坯守護者為什麼長輩醃的酸菜、釀的醬油特別香?答案就藏在手擠坯製作的「會呼吸」的陶甕裡。不捨得阿公一手建立的窯場,因父母退休後歇業,張維翰老...(詳細閱讀)
~屏東萬丹,安心手作「第一次吃到郁之森餅乾的人,都會被酥脆的杏仁瓦片、入口即化的小圓餅驚豔,每一口的背後,都是我們選料與比例的用心,才能做出讓人一吃就微笑的美...(詳細閱讀)
~南投竹山,竹雕技藝「從幼時的玩具,到如今的創作,竹子不只是材料,而是述說家鄉故事最好夥伴。」從小在農村長大的蘇保宏老師,孩提時印象最深刻的,就是大人隨手用...(詳細閱讀)
~臺中新社,療癒手作「每次種植物,你的植栽不是長蟲就是缺水枯死嗎?」因為熱愛手作,從會計人員轉身成為專業黏土老師的林敬醇大姐,多年的教學中,她發現傳統黏土作...(詳細閱讀)
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