【臺東縣 成功DOC】
魚丸外層以鮮甜、Q彈的旗魚漿做成，內餡之肉燥以肥瘦黃金比例3:7絞製，再遵循低鹽、低油之健康無負擔的料理原則炒製而成。
每包1斤裝(600g+5g)，真空包裝
連絡人：彭馨平
電話：08-9851265
彭馨平老師，原本是工作穩定的國小老師，在一次的暑假期間，回到台東成功家中，幫忙父親在市場的魚丸工作，幾次的回家期間，不忍長輩年紀大了，還要辛苦的製作手工魚丸，考量父親年邁的身體，也為了50年的聯昌號招牌，與父親的討論後，毅然決然的返鄉承業。不顧本身是女孩子的身分，在漁市場裡與父親學習，從最基本魚的處理、熟悉魚，到現在已經成為市場裡的魚博士，也開始了「丸昌漁行」的事業經營。
