成功DOC
不新鮮不買
不健康不做
不好吃不賣
「丸昌漁行」秉持著手工做法，不添加任何化學物質、漂白劑及過多的調味料，以確保消費者能吃到最新鮮、最衛生、最健康的旗魚丸。
彭馨平老師，原本是工作穩定的國小老師，在一次的暑假期間，回到台東成功家中，幫忙父親在市場的魚丸工作，幾次的回家期間，不忍長輩年紀大了，還要辛苦的製作手工魚丸，考量父親年邁的身體，也為了50年的聯昌號招牌，與父親的討論後，毅然決然的返鄉承業。不顧本身是女孩子的身分，在漁市場裡與父親學習，從最基本魚的處理、熟悉魚，到現在已經成為市場裡的魚博士，也開始了「丸昌漁行」的事業經營。
「不新鮮的不買；不健康的不賣；不好吃的不做」 這是父親的教誨，也是丸昌漁行堅持不變的經營理念。 在臺東成功新港漁市場，號稱魚博士的她，高中畢業後北上念師範，也在花蓮玉里擔任國小老師長達十五年，期間每逢假日便返鄉幫父親辦桌、拍魚和賣魚，深深感受一家人的緊密情感，也被父母親對傳達幸福味道的認真、執著與堅持，毅然放下穩定的老師工作，返鄉扛起50年的老招牌。
講求天然健康食材的今日，丸昌的魚產品本就真材實料、尤其口感Q彈扎實的旗魚丸，更是消費者首選。 但這樣的過程，一開始也曾受到消費者的質疑，為何在漁港產地但價格並沒特別便宜？
這也讓彭老師體會到，產品製作過程與取材的堅持，一定要讓消費者有感，因此決定透過影像紀錄，告訴消費者，一分用心，一分價值。
其實數位的應用，是需要時間的反覆練習，彭老師萬忙之中，抽空前往成功DOC學習，從商品攝影、商品文稿、GOOGLE訂購表單到錄製魚料理影片等，慢慢的從基礎數位課程，到今天擁有丸昌漁行的官網平台，除了瞭解網頁版面設計和圖文上稿，也試著搭配社群行銷，每天一圖文的宣傳丸昌漁行粉專，並導流到官網。
