3分鐘認識思惟巧克力工坊：https://youtu.be/d8wZIrC_kDM
【一吃驚豔85%黑巧克力，甜食控快看過來！】
～南投竹山，安心甜食
「你知道南投也有種植可可嗎？想認識真正的黑巧克力嗎？來思惟巧克力工坊，帶給你一場巧克力的味覺饗宴！」
因為母親有心臟方面的病症，林政弘老闆聽取建議，想找純粹的黑巧克力讓媽媽食用舒緩症狀，卻發現臺灣沒有販售100%的黑巧克力，連進口也找不到，所以他投入種植可可樹，甚至引進設備從頭學習製作巧克力的技巧，就是為了做出健康、無添加的百分百黑巧克力。
花了五年多的時間，林政弘老闆採用友善種植，讓果樹與自然共生，而且適時搭配檜木水有效地防治病蟲害，造就穩定的可可果產量與品質。將自家種植的可可果，剖果取豆，經過發酵、日曬、烘焙、碾碎、精磨，最後手工調溫注模，這樣「Tree to Bar」的模式一條龍，就是思惟巧克力工坊巧克力的風味和品質高度一致的原因。
工坊的100%純黑巧克力，因為不含有糖分，所以口感較為苦澀，而另一款85%巧克力，有著微妙的苦後回甘的滋味，最受許多消費者歡迎。對黑巧克力有興趣的人，歡迎來到思惟巧克力工坊，帶你認識真正的黑巧克力，也顛覆你對黑巧克力的印象。
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店家請找 : 思惟巧克力工坊
店家地址：南投縣竹山鎮南雲路77號
店家電話 : 04-92624407
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