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對家鄉土地滿懷熱愛的梁茂隆老師,從教職退休後,在麻豆建立種滿白柚、文旦柚的休閒農場,還引進窯烤爐,選用優質的菌種與自然發酵的麵團,加入柑橘、龍眼乾、桑葚等食材,每天新鮮現做麵包,成為當地民眾爭相預約、購買的麵包專賣店。
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