＜上一則
返回職人影音列表
下一則＞
不只傳承家業，也希望能復興六甲的草菇文化。」 臺南六甲曾是草菇的主要產地之一，看著草菇產業從興盛到沒落，加上捨不得父親將近一甲子的心血，讓黃冠銘老闆決定回家接棒，建立汯銘休閒養生坊品牌，當起智慧菇農。 除了延續長輩的技術，保留傳統菇寮，他也發揮就讀工科學到的知識，將種植草菇模組化，透過數位設備偵測濕度、溫度，讓草菇從只有夏天盛產，變成一年四季都可採收，口感一樣細嫩Q滑，讓許多愛吃菇的人欲罷不能！
臺南市 六甲區
SOMIMI蜂蜜
雲林縣 口湖鄉
水林小黑農
安梅農場
桃園市 復興區
五月桃合作農場
