花蓮縣 瑞穗鄉
三代務農工作室 王祥富

「果肉晶瑩剔透的文旦柚，一入口清甜多汁，讓人意猶未盡！」 秉持著讓大家吃得健康的心態，三代務農工作室的王祥富老闆，精心照顧60年老欉的文旦柚，定時整潔果園，加上牛奶酵素肥的灌溉，讓每顆文旦柚渾圓飽滿，細嫩的肉質與香甜的風味，常常讓人邊剝邊吃，就把一顆柚子吃得乾乾淨淨。

誠如三代務農工作室的品牌名，這個務農事業已傳承三代，第二代的王祥富老闆極為重視飲食健康，在接手家中的農田後積極轉型，以友善耕作的方式來管理農園，考量到花蓮在地水土、氣候，加上他希望能貫徹不使用農藥的理念，因此選擇種植文旦柚，原因是只要提供良好的生長環境，讓它自然生長，中秋節過後，仍可以吃到新鮮多汁的柚子。

為了栽種出優質的文旦柚，王大哥針對果園進行許多調整，像是每棵果樹之間有著一定的距離，保持通風以及確保果實能受到日光照射，還有定時人工除草，維護環境整潔外，也有效降低病蟲害，最關鍵的是他會在適合的時間，給予文旦柚加入牛奶製作而成的酵素肥，讓每顆柚子果肉香甜又細嫩，也因此每逢產季總有許多熟客搶先預訂，就怕動作太慢吃不到。

文旦柚一年僅能一收，讓王大哥開始思考多元種植的可能性，幾經嘗試後，他發現樹葡萄根本不必使用農藥，只要給它足夠的生長時間，就能結出飽滿的果實，而且它本身蘊含的營養素對人體有益，也適合用來製作加工產品，就全心投入種植，沒想到樹葡萄有著不易保存的特性，此時王大哥的女兒王筱棋和王芊驊，開始思考樹葡萄可以製成甚麼樣的產品，來提升它的價值，她們將樹葡萄製作成果醬，再用果醬延伸出飲品樹葡萄牛奶、甜點樹葡萄貝果與肉桂捲，豐富的變化，讓不少年輕人也認識樹葡萄這項農特產品。

不只是協助父親研發樹葡萄加工品，年輕世代的王筱棋小姐很清楚，想將產品推廣出去，絕對少不了數位行銷的助力，因緣際會下，她認識了瑞穗數位機會中心(以下簡稱瑞穗DOC)，參與了免費的數位課程，像是「社群行銷」、「影像後製編修」，她可以隨時隨地運用手機，紀錄果園發生的大小事，透過粉絲專頁來分享經營理念、品牌故事和產品，也是消費者能與店家互動洽詢的絕佳管道，而「雷雕設計」課程，除了跟隨瑞穗DOC講師的教學完成作品外，也是學習新興科技可以運用在包裝，展露品牌的應用，讓三代務農工作室能貝更多人看見。

除了行銷自家的農產與加工製品，王筱棋和王芊驊兩姊妹，更規劃一個小遊程，遊客們可以透過預約，到種植樹葡萄的園區，來場湖畔下午茶，近距離到產地認識作物，欣賞果樹旁的落羽松，邊品嘗她們準備的樹葡萄飲品與點心，這樣愜意的特別午茶，絕對值得你與三代務農工作室，來場浪漫約會。