屏東縣 牡丹鄉
高士部落文化之旅 陳怡菲

「走入高士部落，用五感體驗，認識早期排灣族人的歷史文化，還有美味的段木香菇和香醇的天然百花蜜。」 屏東牡丹鄉的高士部落，為了永續經營，吸引更多年輕人回家鄉服務，決定推動部落的深度導覽體驗，從文史景點高士穀道、野牡丹公園，再到特色農產段木香菇、蜂蜜等，不僅是讓遊客認識排灣族的文化，也是藉由遊程來帶動產業的發展，凝聚部落人們的向心力。

近來，因為電視劇「斯卡羅」的火紅，讓牡丹社事件再次受到眾人的關注，而位於高士部落的高士神社，也是歷經日據時代，族群衝突及多起戰爭的見證者之一。導覽人員陳怡菲分享，神社是在1939年，也就是昭和14年所建立，第二次世界大戰後，神社只剩石垣基座，之後是由一位日本神職人員佐藤健一，在日本民間募資，親自到牡丹鄉進行重建，因而它成為臺日的友誼的另類象徵。在5月到7月的時節走訪神社，還可以欣賞盛開的野薑花，也因此被稱為高士野牡丹神社公園，還是許多網美眼中「南臺灣最美的山中神社」。

段木香菇早期是高士部落重要的經濟來源，導覽人員林慧萍分享，用印度栲種植出來的香菇，香氣濃郁、口感鮮甜，但大量取用木材及菌種弱化的問題，這個產業一度消失在部落裡，直到調整種植方式，以及培育適應在地環境的菌種，段木香菇產業才慢慢復甦。遊客到此，可以體驗將菌種植入木頭中，再用蜂蠟封住孔洞的工序，這個過程可以認識段木香菇種植的不易，濕度和溫度都是左右產量的關鍵，加上要定時巡視生長狀況掌握品質，才能造就風味絕佳的香菇。

除了段木香菇，高士部落的養蜂產業也是主力經濟之一，導覽人員也是蜂農的郭孟軒先生分享，部落養蜂的模式，跟平地追逐花季，帶著蜂箱四處遷徙的方法完全不同，在森林放養蜜蜂要更精準掌握哪裡有蜜源、水源，還要精進技術，蜂箱擺放的位置、蜂巢片的更換，讓蜂群保持健康成長茁壯，也因為蜜蜂們在森林裡自由採蜜，這樣純粹的百花蜜，都格外香醇和甜美。透過介紹蜜蜂生態，以及用蜂蠟製作護唇膏、蠟燭的體驗，讓遊客們可以更安心品嘗蜂蜜之外，也為部落留下良好的印象。

為了推廣部落的旅遊、產業及加工製品，這些專業的社區導覽人員，會到牡丹數位機會中心(以下簡稱牡丹DOC)參與數位課程，今年他們就和牡丹DOC合作，以走讀部落的模式，利用Insta360紀錄高士野牡丹神社公園，讓大眾可以藉由網路無視地理位置的限制，身歷其境般的看見神社的一磚一瓦；還有透過影像拍攝，製作旅遊影音，再透過社群行銷，吸引更多人關注，讓喜歡接觸大自然的旅客，到高士部落來一場快樂的旅行。