～臺南鹽水，安心農產
「鷸見自然堅持不施農藥化肥，有健康的土地，才有健康的稻米，讓許多人一吃就微笑的香Q越光米，值得你來品嘗！」
因為家中孩子就讀的菁寮國小，推出友善耕作的體驗，莊猛仲老闆和黃立依老闆娘以義工的身分一同參與，發現自然農法栽種出來的米，滋味格外純粹香甜，兩人就在身有正職的狀況下，實踐KKF自然農法一種十多年，種出自己喜愛，也獲得許多親友、客人稱讚的Q彈越光米。
他們選種的台南十六號，是由台農67號和日本越光米改良而來，雖然因為稻穗短的特性，產量相對比較少，但這款越光米的米粒晶瑩剔透、Q彈有嚼勁，即使放冷口感一樣很棒，因此他們就依據自己喜好和親友的好評，一頭投入耕種，並貫徹不用藥、不用肥料，搭配自製的苦茶粕防治福壽螺，讓稻穗與自然共生，生產的稻米食味值檢測，曾高達91分，代表著這款米飯不只好吃，口感更香Q、甘甜。
除此之外，還意外吸引了紅冠水雞與二級保育的鳥類彩鷸，在田裡安心築巢，稻田與生態和平共存的現象，讓莊猛仲老闆和黃立依老闆娘備感開心和成就，也因此以「鷸見自然」為品牌命名。他們希望帶給大家不只是安全、健康的米，而是透過每一碗好吃的米飯，帶大家思考土地與自然生態的永續，也期待大家在日常的每一餐，能「鷸見」米飯最自然、純粹的美好滋味。
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店家請洽： 鷸見自然-半農之家
店家地址︰臺南市鹽水區2之20號
店家電話︰0909-058475
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