~雲林林內,安心農產
「芋頭從哪裡長出來?」
「芋頭跟地瓜有什麼不一樣?」
面對孩子的提問,正傷透腦筋不知道怎麼回答嗎?
為了推廣林內芋頭,林內教芋部的林建安老闆打造了食農教育基地,帶大家走入田裡,了解在地芋頭經過濁水溪的灌溉、友善耕種的照顧,以及肥沃的黑土孕育,才能有外型厚實、肉質細緻的芋頭,也透過下田體驗採收,近距離認識香氣濃郁、鬆軟綿密的美味芋頭。
還有芋頭銅鑼燒的手作,將削皮、切塊、蒸煮後的芋頭輾壓成泥,用餅皮包覆就可以大口享用,這綿密不甜膩的口感,受到許多人的喜愛;銅板價蜜芋頭剉冰,真材實料,讓每位到訪的遊客意猶未盡,也學到滿滿知識。
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店家請找: 林內教芋部
店家地址:雲林縣林內鄉烏塗路78號
店家電話:0939-735339
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林內鄉樂齡學習暨數位機會中心
彰雲嘉數位機會中心