～花蓮秀林，安心農產
冬季的山蘇，口感更加脆嫩，不管是汆燙或快炒，都是營養滿分的美味蔬菜。
花蓮秀林鄉，有一群在地年輕人打造「後山蕨起」品牌，將部落長者種植的山蘇推廣出去，這些不用藥、不施肥與自然共生的山蘇，只採摘前端卷曲的嫩葉，精準保留最鮮嫩的部位，就是確保到消費者手上的山蘇，鮮度、脆度的品質與口感都是最佳。
為了增加山蘇的附加價值，後山蕨起將山蘇研發出餅乾、牛軋糖、手工皂、防蚊液、冰淇淋等產品。想品嘗新鮮的山蘇，可以走一趟後山蕨起，除了近距離認識山蘇，也能透過射箭、著裝族服、風味餐等互動，體驗太魯閣文化之美！
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店家請洽： 後山蕨起 - 佳民
店家地址：花蓮縣秀林鄉佳民48-11號
聯繫電話：03-8262772
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秀林數位機會中心
宜蘭縣、花蓮縣數位機會中心
