～苗栗三灣，安心好油
「金椿茶油工坊秉持著喝好油，吃健康，傳承了半甲子的製油精神，就是為了給大家最優質的茶油。」
談到工坊的緣起，陳佳君小姐分享，早期阿公是種植茶葉為主，父親獨立營運後，轉型以收茶花籽、現榨茶油的方式跨入製油領域。始終堅守從種植油茶樹、加工生產到販售，每個環節都嚴格把關，檢驗合格才敢出貨，也建立了良好口碑與品牌形象。
臺灣有三大茶樹品種可以製油，紅花大菓茶花籽油有耐熱的特性，適合用來烹飪料理；另一種則是茶葉綠菓茶葉籽油，有著花生和麻油的香氣，是調味、增香的好選擇；特別的是小菓茶花籽油，它的油脂較為細緻，很適合空腹生飲，因此非常受到注重養生的消費者歡迎。
茶油籽一年只結一次菓，工坊人員手工採收後，經過挑選、脫殼等工序，就會放入不惜成本建造的600坪、零下20度低溫冷藏空間，為的就是確保每一瓶生產出來的油，品質穩定又優良。除此之外，工坊還推出茶油的導覽體驗，帶遊客認識茶油籽及製油的歷程，讓大家用得安心又健康。
認識金椿茶油工坊
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店家請找： 金椿茶油工坊
店家地址：苗栗縣三灣鄉永和村3鄰石馬店18-3號
店家電話：03-7831195
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