~雲林口湖,打造家鄉新風貌
「集結在地青年,一起將覓海小徑打造成全齡遊玩的基地!」
「覓海小徑-永續口湖海口基地」活化口湖國小青蚶分校,將閒置的教室空間,改造成餐廳,以及銀髮照護的場域,上到阿公阿嬤、下到學齡幼童,都能在這裡獲得滿滿樂趣。
覓海小徑的永續餐會,是與在地多位青農合作,用他們有機種植、飼養的農漁特產加入料理,像白蝦、溫室的蔬果、文蛤、烏魚子、蒜頭等,並打破框架,以義法料理的手法,呈現一道道精緻佳餚。除此之外,他們推出的野人生活系列便當,不過多調味的肉類主菜,還有依季節變換的小農蔬菜,都讓許多在地人讚不絕口。
最受大小朋友歡迎的無具野炊,則是讓大家可以體驗,身處野外,沒有瓦斯、沒有明火設備的時候,可以藉由長輩傳承下來的生活智慧,就地取材來炊煮在地食材。覓海小徑認為相較於一般遊程,聽導覽、手作或採果,鼓勵遊客挑戰無具野炊,不僅可以拉近親子關係,也可以更深入認識雲林農特產,以及學習料理方式,讓體驗活動變得樂趣十足!
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店家請找: 覓海小徑
店家地址:雲林縣口湖鄉青蚶村93號
店家電話:0979-209708
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