紅仁鹹蛋黃酥

「來到屏東四重溪泡溫泉，還可以到白水玉子咖啡烘焙坊，品嘗有車城風味的下午茶。」

家中長輩退休後，經營多年的雜貨店變成閒置空間，讓有著餐飲、烘焙專業的陳靜子老闆娘，決定回鄉將之改造，把以往雜貨店的濃濃人情味，轉為咖啡烘焙坊延續下去。

白水玉子咖啡烘焙坊的特色，就是和車城的小農合作，把在地、當季的農特產，透過烘焙技術，加入麵團變成一款款美味的麵包、吐司。像靜子老闆娘用車城特有的紅仁鴨蛋，研發出鹹甜交織、酥脆軟綿的金沙奶酥吐司，還有鹹香多汁的金沙鮮肉包，再搭配一杯用當地季節性水果調配的水果茶，就是一頓滿滿的特色下午茶。