耳掛咖啡

一句善意的謊言，成就了咖啡的耕種、管理、烘焙與行銷。

要做，就要最做到最好～
科學的方法，數據的監控，購買套件，自製脫皮機、脫殼機、子皮分離機、烘焙機等，除了改善咖啡豆的製程，也發揮了從脫皮到到烘豆的職人精神，研究溫度曲線的控制，從蒸培、逼香、催熟，整個過程的變化～
而也成就了，不一樣 ! 造就出唯一的 賴家村咖啡農場 - 郎來了咖啡工坊 專屬的風味，正是資訊時代所謂的「軟硬整合」。

演而優則導；學而優則教，賴金郎老師，現在受聘成為專業的咖啡師～
104年他正式退休後，在母親的支持下一起打造咖啡休閒農場，飄散的不只有咖啡香 ，還有濃濃的親情，學而優則教，熱於分享的他也擔任社大的咖啡講師，將一路從栽種到研發的經驗，與對咖啡有憧憬的學員分享，盼藉此帶動家鄉產業的發展，更樹立了返鄉創業自助人助的典範。來看看 賴金郎老師 的故事～