櫻花香麻油行

位在新竹的「櫻花香麻油行」,賣的不僅是麻油,更有幾款精選食用油,正因為這一對年輕夫妻對健康理念的堅持,並且企圖將土地與產品連結,遂而走上製油這條路。16年前,許仁峰大哥退伍,與家人商量後,決定留在家鄉的麻油行工作,9年的蛻變與歷練一身工夫,他期許投入更多油品的開發與製作,便從最熟悉的芝麻入門,從開始鑽研到麻油行的設立,他講究的是源頭的品質,以及製作過程中可能產生的變化,許大哥堅信,用好的油烹調食材,是兼顧美味與營養最佳的關鍵。夫妻倆不僅是做出好油,更將它用在月子中心料理開發上。

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