祁玉紅茶工坊

南投縣魚池鄉的祁玉紅茶工坊,不同時節品嚐,其口感的多變,讓人難忘。這由臺灣山茶和緬甸大葉種改良而成的臺茶十八號,再配合海拔五百多公尺的適宜環境下成長,它在不一樣的季節採收,其味道有蔗香,薄荷香、蜜香等多種的感受,每口啜飲,都不免讓人為之驚艷。

       二代返鄉傳承的王輝煌大哥,看見父親年邁,難以負荷茶園農務,讓他興起回家接棒念頭,他花了整整一年多的時間,調整心態、熟悉作業,向老一輩學習,逐漸喜歡上這片荗密綠園。在管理茶園的理念上,輝煌大哥有著改革的想法與行動力,針對父輩多少採用慣行農法的栽種方式做改變,他堅持以人工除草、不灑農藥的模式管理,打造健康無毒的園區,讓茶與自然共生。

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