<上一則
返回職人影音列表
下一則>
日常一道菜、一鍋湯,都會有菇蕈類的點綴,將料理提味、加深口感層次,其中,市面上極難買到的草菇怎麼種,你們知道嗎?
每天清晨,臺南柳營果毅社區的菇農們,會在菇舍裡攀爬高架,手工採下顆顆草菇,這喜高溫、不耐寒,工序繁多的嬌嫩品種並不容易照顧,但大多高齡七旬的長輩們,依然堅持棉花培育、無毒種植,新鮮現採出貨,給消費者最高品質的草菇,這敬業精神,令人大開眼界,驚訝又難忘。
苗栗縣 公館鄉
手作絲瓜鞋
屏東縣 泰武鄉
泰武部落
澎湖縣 馬公市
西衛春記手工麵線
高雄市 林園區
魚社長