果毅社區發展協會

臺南柳營的果毅社區,是臺灣為數不多以種植草菇為特色的鄉鎮。前任社區理事長王陳秀娥,經歷了菇業的興盛到衰退,從早期七十多戶菇農,到現在只剩七戶,她和先生依然沒有卻步,不只為了養家餬口,也希望這個傳統產業,延續下去,甚至成為社區轉型的亮點。

無毒種植的草菇,喜高溫、不耐寒,工序繁多,加上保存不易等原因....,即使市場需求大於供給,這農產卻也漸漸式微。
但果毅社區卻將困難,變成「現採草菇,新鮮出貨」的優勢,搭配導覽體驗,為產業和在地,注入新的生命。

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