臺東縣 卑南鄉
後山煦味 陳祥介

後山煦味

退伍後,陳祥介老闆回到家鄉臺東,

與父親一同管理釋迦園,進而栽種檸檬,

其實中間還經歷了荖葉與紅龍果兩種作物,但最終都因為費工人力不足營運,才有了將近七分地的無毒檸檬。

回想起種鳳梨釋迦的時光,後山煦味的

陳祥介老闆坦言,單說人工授粉,幾乎連續兩個月,常常要做到凌晨兩三點,才能休息,隔天一大早又要起床下田,起早貪黑的作息,讓陳大哥下定決心,改種植較不費工的檸檬。

園區裡,分別有四季檸檬與扁實檸檬,而扁實檸檬其實是臺灣原生種作物,它的維他命C比檸檬還多,陳大哥說,它的果皮最為營養,榨汁來喝是很棒的選擇,或是將果實切開連皮丟入冷水杯裡飲用,就是最解渴的午後飲品!

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