臺南市 龍崎區
陸軍山農場 盧彥博

陸軍山農場的金鑽鳳梨，肉質細緻，酸甜交織的風味，深受許多消費者喜愛。 盧彥博老闆堅持以友善耕種的方式，並且適時給予鳳梨所需的養分，加上足夠的生長時間，成就它酸甜的美味。還有超搭稀飯的鳳梨豆腐乳，綿密且多層次的口感，用來煮料理也非常適合。

回憶兒時，盧彥博老闆還記得他十六歲時，邊讀書，邊陪伴父親到鳳梨田，種植鳳梨的生活，當時的產銷方式很單純，只要顧好田裡的鳳梨，確保產量，採收後就交由專業的銷售人員進行販售，坐等收益進帳即可，但等他從電子產業離職，轉換跑道，選擇回鄉接手家中鳳梨田，延續這份傳承多年的產業，他開始思考開闢自己的銷售管道，第一線接觸消費者，也推廣自家的品牌。

談起自家的金鑽鳳梨，盧彥博老闆很自信的說，陸軍山的鳳梨真的很甜、很好吃。陸軍山的丘陵和坡度地型，先天上就不容易積水，金鑽鳳梨才能保有它的甜度和獨特風味。加上盧彥博老闆遵循著父輩傳承下來的理念，以友善種植的方式栽培鳳梨，將化學農藥和人工肥料的使用降到最低，從而保護生態環境和土壤的健康，並適時的進行修剪和澆灌，才培育出酸甜可口和多汁的口感。為了確保金鑽鳳梨的品質，盧彥博老闆會定時進行檢驗，符合零檢出才會出貨給客人。

冬天時，盧彥博老闆就投入栽種竹子，秉持著自然共生的理念，讓它在適宜的氣溫和濕度自然成長，為後續竹筍的生長奠定堅實的基礎。當隔年的四、五月到來時，竹筍已經陸續成熟，除了販售新鮮現採的竹筍給消費者，盧彥博老闆會謹慎地挑選成熟而嫩滑的竹筍，經過嚴格清洗和切塊，並以傳統的方法進行處理，去除苦味並保留其天然的清甜味道，這款手工製作的蔭竹筍獲得了許多消費者的喜愛。而竹子可以用來進行各種編織，竹簍、竹燈罩、竹製紙盒等日常生活用品，讓更多人可以認識竹子的美。

為了第一線接觸消費者，盧彥博老闆以崎聚市集為據點，帶領遊客走入農場，近距離體驗採收鳳梨和竹筍的樂趣。過程中，消費者們可以學習，如何挑選成熟的鳳梨和嫩滑的竹筍，甚至透過嘴巴，品嘗鹹香滋味豐富的蔭鳳梨、用龍眼木燻烤的鳳梨乾和蔭竹筍，經由這樣的互動方式，不只能讓消費者了解陸軍山農場品牌，也跟家人朋友一同創造美好的農業體驗。

不只是努力經營口碑，要讓更多人認識陸軍山農場，在這個數位時代，不借助數位的力量很難達到目標，因此盧彥博老闆會在工作閒暇時間，到龍崎數位機會中心(以下簡稱龍崎DOC)，增進自我的數位能力。像「手機攝影與修圖技巧」、「鏡頭下的龍崎」、「社群應用與行銷」等，讓他學有所用，透過社群宣傳農場的產品和體驗活動，也成功打開知名度。