關刀山脈，因山神似「青龍偃月刀」刀背而得名。它有豐富的自然景觀和資源，讓位於半山腰的三合院牛奶梨，在優良的生長環境，水源、土壤，以及農園主人的呵護下，總是結實纍纍，多汁又甜美。熱情的黃素麗老闆娘和老闆，已經從事梨的種植十多年，起初只是長輩一句梨很好吃，讓他們兩個善用家中田地，開始投入種植，從一開始的跌跌撞撞，到現在熟門熟路的客人在採收前，搶先下單，都是兩人盡心照料的亮眼成果。
之前家中長輩因病住院，親戚探望時，順道送了一盒水梨，長輩一吃直說美味，而且喜歡上這水果，體貼老人家身體不適卻喜歡吃梨子的需求，素麗姐和先生一起接收家裡的田，開始嘗試種植水梨。雖然兩人至今已經有十幾年的種植經驗，但談起當初一竅不通的學習經歷，無比慶幸在八十二年接觸自然農法相關內容，讓他們四處參與課程講座、課程，後來他們逐漸摸索出自己的一套方法，就是用益生菌和牛奶灌溉每棵梨樹，也因此產出的果實都有牛奶梨的美稱。
為了讓農園裡的果樹能健康成長，結出美味果實，素麗姐和先生費了許多心力，管理果園，除了用牛奶和益生菌，他們還會播音樂，讓梨樹受到最好的呵護，不僅如此，兩人還會定時除草和翻土，雖然常常將所有田地除草完，發現第一個整理的區域，已經有又有新的草冒出來，但他們還是樂此不疲的投入其中，也因為他們的付出，曾有客人到園中，驚呼田裡的土壤好鬆軟，踏上去像在跳舞，在消費者們口耳相傳下，三合院牛奶梨逐漸打出名氣。
初期經營，即使素麗姐和先生再用心照顧梨子，卻受限於地理位置和資訊傳播，上門消費的顧客往往不如預期，在一次朋友推薦下，素麗姐到卓蘭數位機會中心(以下簡稱卓蘭DOC)上課，一開始的初階課程，讓她越學越有信心，也開始熟悉電腦各項功能，從善用Gmail開始，延伸學習許多數位應用，像她現在學習臉書行銷後，建立起自己的粉絲團，更是利用課程學會的攝影技巧，和簡單後製，曝光在網路上，定時與粉絲互動，提升知名度也經營品牌形象。現在，多虧網路的無遠弗屆，讓不少重視健康的年輕人找上門，下訂單，成功開發新的客戶群。
三合院果園裡，其實有兩種水果，牛奶梨和部份柑橘，它們的盛產期分別為，六月份到八月份是梨的產期，接著十二月到隔年二月，就是橘子的產季，兩種不同作物，相同的是素麗姐和先生不變的堅持，把關每顆送到消費者手上，都是最好的品質，也因此獲得許多人的喜愛，連蜜蜂、蝴蝶都愛吃。這用心栽種的牛奶梨，除了使用牛奶灌概外，果實本身乳白的色澤，也與牛奶相似，清甜多汁又細緻的口感，好像飲用牛奶一般，爽快怡人，令人為之驚艷。
