新埤DOC深耕建功社區多年，協助多位店家、小農精進數位能力，拓展知名度，同時看見在地客家文化、產業的獨特性，值得被更多人認識，因此和社區合作，串聯不同產業的業者、文史工作者，推出小鎮文化遊程吸引旅客來新埤遊玩。
大風草是客家文化中，女生坐月子必備的優質藥草，在「大風草園」的推動下，經由導覽與體驗，更多人認識這農產，同時也推動食農教育帶遊客走進農田，看見畜牧與土地的和平共存，讓環境沒有一絲異味，而且藉由餵養雞隻香蕉，了解香Q又不腥的雞蛋，生產的不易。 除此之外，飯糰DIY的體驗項目，能認識每樣食材的來源與特色，「八丁雨來菇」更親自示範，雨來菇的料理祕訣，並分享它的營養知識，為的就是讓大家能吃得健康又安心......從產地到餐桌，將良好的飲食理念，傳遞給到訪的每個人。
因應季節，社區還會推出不一樣的遊程體驗，粄食文化、種植玉米、水稻播種等，新埤DOC與社區期待集結大家的能量，為新埤鄉創造不一樣的特色。
稻米、大風草、雞蛋、雨來菇、香蕉，這些日常能接觸到的食材，你真的足夠了解它們嗎？ 說到屏東旅遊，大多數人想到得遊玩景點，不是墾丁就是恆春，少有人會走進新埤鄉，新埤數位機會中心(以下簡稱新埤DOC)深耕建功社區多年，協助多位店家、小農精進數位能力，拓展知名度，同時看見在地客家文化、產業的獨特性，值得被更多人認識，因此和社區合作，串聯不同產業的業者、文史工作者，推出小鎮文化遊程吸引旅客來新埤遊玩。
新埤的小鎮文化之旅，大多都是由禾育文化工作室的李育琴小姐，穿針引線規劃而成，她會先盤點活動預期辦理的時間，鄉內有哪些農產正值產季，以及步行距離短的特色景點，再與店家們溝通，設計出富有故事和客家文化內涵的旅遊內容。像她常與大風草園的鍾展雄先生合作，以食農教育出發，加入導覽、體驗、品嘗在地美食的環節，帶大家走入田園，也認識不同產業背後的故事。
大風草是客家文化中，純天然的香草沐浴藥材，也是女生坐月子必備的優質藥草，在「大風草園」的鍾展雄先生推動下，經由導覽與體驗，更多人認識這農產，同時也推動食農教育及自然農法的觀念，帶遊客走進農田，認識大風草、玉米、水稻等作物的習性生態，以及看見畜牧與土地的和平共存，讓環境沒有一絲異味，而且藉由餵養雞隻香蕉，了解香Q又不腥的雞蛋，生產的不易。
一場旅遊，飲食也是認識在地文化的很好方法，因此育琴姐推出手作飯糰體驗，正好可以藉由食材，讓遊客透過味蕾，享受新埤鄉農特產品的安心美味。而飯糰中的其中一樣材料較為特別，就是雨來菇，是由八丁雨來菇的張洸志先生提供，他更親自示範，雨來菇的料理祕訣，並分享它的營養知識，為的就是讓大家能吃得健康又安心......從產地到餐桌，將良好的飲食理念，傳遞給到訪的每個人。
還有社區巡禮，欣賞客家聚落，建築、街景和廟宇，有百年歷史的鍾家伙房，承載了許多客家文化與故事，聽著專人導覽，可以窺見早期客家人的生活點滴；孔家祠堂、敬字亭等景點，都有著精采的文史。因應季節，育琴姐還會規畫出不一樣的遊程體驗，像是春季，可以到稻田體驗插秧；夏季，會帶大家走入水圳探險，了解它的生態外，也認識尖尾螺等生物，還有採收玉米，玩樂與學習兩者兼顧，讓新埤的深度旅遊既趣味又有教育意義。
為了讓更多人看見新埤鄉的美，新埤DOC規劃了系列數位課程，「走讀鏡庄E導覽-旅遊地圖設計」、「相片風格修圖」、「數位文宣設計」等，不只是在地民眾會撥空參與，育琴姐會根據自己的需求，參與數位行銷相關的課程，不僅為自己產業的品牌行銷，也是為新埤鄉的小鎮文化之旅進行宣傳，她也協助經營大風草園的粉絲專頁，定時透過社群發布體驗活動，也締造新埤的良好形象。
