對赤山社區的人員來說,家鄉有非常動人的文化故事,和完全不輸人的鳳梨產業,為了讓社區被更多人看見,他們改造閒置的空間,變成「老厝54」品牌,它串聯了在地產業、景點、社區,向觀光客推出深度的社區導覽,專業的導覽人員會帶大家走入巷弄、田園,像道理廳、萬金聖母聖殿、薜荔牆等,還有就是實際到鳳梨田,在自然的鳳梨甜香裡,享受採收的樂趣,豐富又不失趣味的行程,非常適合重視放鬆的漫遊旅客。 現在是鳳梨產季,赤山社區種植的金鑽鳳梨也正值採收旺季,它果肉細緻、酸甜多汁的口感,讓許多人愛不釋口。因此參與遊程的旅客,可以親自下田採收鳳梨,也還可以體驗製作鳳梨披薩,感受產地到餐桌的獨特美味。
「如果你想出門玩,卻想不到去哪裡,歡迎來老厝54,帶你們騎單車走讀社區、採鳳梨製作披薩、品嘗取材當地當季的風味餐,讓你和家人一起留下難忘的回憶。」 如果說到屏東萬巒鄉,許多人腦海第一時間浮出的印象,就是位於萬金社區的「萬金聖母聖殿」,但相鄰的赤山社區,也有豐富的人文歷史,甚至產量、口感品質完全不輸人的金鑽鳳梨,卻鮮有人知,這個現象讓赤山社區決定進行環境改造,在居民的齊心協力下,他們花三年的時間,將廢棄超過五十年的古厝修繕,並以「老厝54」命名,這間翻新的老屋不只凝聚了在地居民的向心力,也成為連結民眾、文化與土地的基地,讓每一次的相聚、每一次的交流,都成為旅客最難忘的回憶。
有著旅遊中繼站定位的老厝54,會根據旅客到訪的季節,以及停留時間,客製化體驗行程。專案經理湯菀蕈小姐就分享,如果是金鑽鳳梨產季,就會帶大家到鳳梨田,透過眼睛欣賞廣袤的鳳梨田、鼻子聞到鳳梨果香、雙手採收熟度剛好的鳳梨,最後回到老厝54的體驗區域,可以把自己採回的鳳梨變成果醬或豆醬,透過熬煮與醃漬的製程,認識赤山社區的飲食文化;如果製作成窯烤手工鳳梨披薩,則是感受產地到餐桌零距離的魅力,這樣趣味十足的食農教育,讓許多家長和孩子玩得超開心。
除了來場難忘的鳳梨體驗,老厝54也會帶遊客深入走讀赤山社區,像是「薛荔牆」,是歇業多年的燒陶工廠,庭院栽種的薛荔攀滿牆面,經過修剪後,變成熱門的婚紗拍照景點,還有「社區故事牆」,牆面上寫實的彩繪,記錄了早期農業社會辛勤務農的時光,透過解說,讓大家知道每一顆美味的鳳梨,都是農民用心照顧而來;不容錯過的「萬金聖母聖殿」,這座融合西班牙古堡式建築與在地特色的聖殿,是臺灣最古老的教堂,也是萬巒鄉居民的信仰中心。跟著老厝54的腳步,不只是看見風景,更能走進赤山的文化,感受這片土地最真摯的人情味。
老厝54不只有豐富的遊程和體驗,還有用在地食材入菜的風味餐,讓不少遊客玩得意猶未盡,為了讓赤山社區遊程被更多人看見,湯菀蕈專案經理會參與萬巒數位機會中心的數位課程,像是手機攝影、360數位走讀記錄、AI創意地圖等,她將所學運用在社群經營,透過照片搭配文字,或是短影音的曝光,希望透過數位工具,讓更多人看見赤山的故事,也走進赤山的美好,親自感受這片土地的人情味與文化魅力。
赤山社區盛產金鑽鳳梨,因此推動鳳梨的全株利用,將鳳梨果心製作洗髮精、沐浴露,鳳梨酵素做成洗面露,果皮製成家事清潔劑,變成赤山獨一無二的伴手禮。老厝54不只是一個空間,而是串聯人、產業與文化的社區品牌,希望每個來到赤山旅遊的旅客,不只是來玩,而是能藉由深度體驗、認識在地文化、生活的魅力,創造會想再回訪的旅遊回憶。
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