苗栗縣 銅鑼鄉
綠草有機農場 施彥同

綠草有機農場

越光米與一般米最大的不同,就是栽種的天數只要九十天左右,不僅可以避免因颱風造成收成欠佳,Q彈的口感也是它的一大亮點。

畢業後,就投入農業相關領域工作的青農施彥同,在有機農場學習並累積經驗後,決定自己創業,最後看中銅鑼鄉的好山好水,就毅然地落地生根,開啟他的田園生活。

起初種植稻米,施大哥用當地育苗場最好的品種試種,後來發現米的口感不如預期,開始一連串不同品種的試種,才找出好吃到回購率極高的越光米。不過現代吃米的量沒有以往多,施大哥就將多的產量,進行研發,做出原味、(微)甜味、醬燒三種口味的純粹米餅,也成功抓住孩子與長輩們喜愛吃零嘴的心。

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