屏東縣 內埔鄉
奕瑄園 馮英順

早期馮大哥的父親以種植檳榔樹與部分荔枝為主，當時於屏東科技大學任職的他，時常撥空回家協助長輩進行農務，直到退休後，他全權接手家裡的農田，考量到環境水土保護與經濟效益，以及多方請教有經驗的前輩、參與各式農業相關課程，決定全面改種植玉荷包，以及少許水果，如：紅毛丹、百香果等，也確保不同時節會有不同作物收成。

種植玉荷包沒有那麼簡單，採收後要進行修枝矮化，花期到了，需要請工人採花，才能保證結出的果實不會過於密集與凌亂，尤其馮大哥還堅持友善管理，使用除草機除草，堅持不用化學肥料，並加強田間管理技術與肥培管理，穩定著果率，讓玉荷包自然生長、自然熟成，進而提高每顆果實的品質與好口感，也成就不輸高雄大樹區荔枝的好口碑。

如何辨識好吃的玉荷包？馮大哥大方分享，荔枝外皮顏色偏紅的果實口感會較甜；如果帶點綠，色澤比例約三分綠七分紅，就是甜中帶微酸的完美滋味。而想要辨別玉荷包健不健康，唯一的方法就是剝開蒂頭，只要它呈白淨，就可以放心開吃；如果呈現黑色，就代表可能受到蟲害，建議別食用，所以馮大哥出貨前，一定會把每串荔枝，隨機挑幾顆果實檢查，確認品質才送至消費者手上。

學無止盡的馮大哥，除了撥出時間進修農業知識，也學習數位行銷的技能，他一得知黎明社區有免費的數位課程可以參與，即刻成為了內埔數位機會中心(以下簡稱內埔DOC)的學員。他參與了不少課程，Google表單的設定、基礎包裝設計、粉絲專頁經營等，像今年四月底玉荷包產季將近，他就著手編輯線上預購訂單，透過手機攝影課程學到的技巧，多元拍攝、記錄荔枝與果園的照片，再整合至粉絲專頁上宣傳行銷，意外收穫上百斤的訂單，獲得一群新消費者資訊，這也將是未來產品行銷，可以借鑑並分析消費行為的寶貴基石。這樣的成效，讓他堅定提升數位應用能力的想法，他也很期待能跟著內埔DOC與講師的安排、指導下，改變包裝視覺與社群經營模式，為品牌、為形象大大加分。

貼心的馮大哥還分享剝荔枝殼的小秘訣，從果實的肚子中間壓一下，一手一邊扒開，就能不沾手又快速品嘗美味的玉荷包。這一年一產的水果，產季大約落在五月中旬，產期約二十天，因此，想吃到風味極佳的玉荷包，手腳可是要快，大家可以密切關注「屏科大錦發玉荷包-奕瑄園」粉絲專頁，就能獲得最新資訊，也能搶先預購！