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「我想找回兒時記憶中，那讓人懷念的古早味芋冰。」
許家綺老闆娘笑說，夏日吃冰是消暑享受，但製冰的辛苦可不輸農夫！像最經典的芋頭冰，她永遠忘不了，幼時跟父母一起削芋頭皮到雙手紅通通，只因父親堅持真材實料的理念。
可是再辛苦，當看見大家品嘗扎實Q彈的冰，咬到水果果粒而露出的驚喜笑容，都讓她甘之如飴。
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