屏東縣|內埔DOC

屏東內埔-臺陸黑豬
曾仁德

黑豬肉的肉質Q 彈緊實,在味道上也較無腥羶味,非常受國人喜愛 ,但你知道,一隻黑豬的養成時間比白豬多上2-6個月,甚至半年以上之久 ,投資成本相對的高。

然而,屏東內埔、竹田一帶的豬農,在數十年來的堅持下,只養黑豬不養白毛豬,才可以將台灣的黑豬種原保存下來。

我們特別邀請 臺陸黑豬負責人 曾仁德先生,為我們介紹 「六堆黑豬」產業發展。


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