～竹苗數位機會中心，三義鄉
「紅殼蛋品質比較好？橘色蛋黃營養比較高？真正決定一顆蛋的品質好壞，是母雞的生活品質好不好！」
對畜牧業感興趣的返鄉青年林漢騏，大學畢業後，越洋到澳洲實習，過程中他看見放牧飼養的動物，是如何和自然環境和平共存，而畜牧業者在保證生產品質之外，還能兼顧動物福利，深受啟發的他，將經驗帶回自家農場，投入飼養放牧蛋雞，也建立自有品牌「騏雞蛋」。
林漢騏老闆以低密度的方式放養雞隻，建造給母雞們生活的畜舍，特製的產蛋箱，讓雞隻們有歸屬感，每到產蛋的時間，自然而然地到定點生蛋，也方便工作人員撿蛋。而週遭的戶外環境，則是維持自然的樣貌，讓母雞們還能在太陽下做日光浴、自由奔跑，林漢騏老闆自信地說：「母雞開心了，生產出來的蛋，風味品質才會好！」
面對許多人疑惑究竟是紅殼蛋營養，還是白殼蛋比較好，林漢騏老闆分享，雞蛋的營養成分幾乎完全一樣，純粹只是母雞品種影響了蛋殼顏色，唯一的差異是，照顧方式不同，雞蛋的口感風味就會完全不一樣，以騏雞蛋來說，蛋殼一敲開，能看到蛋白層次分明、蛋黃挺實飽滿，簡單煎煮，蛋香濃郁完全無腥味的口感，不少在地人也都會親自到牧場選購。
有機會可以到農場，體驗撿蛋活動，以及蛋捲手作，從過程中，認識更多關於雞的小知識，也親身了解騏雞蛋的蛋，真的是高品質，農場才敢出貨！
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店家請洽︰ 騏雞蛋
店家電話︰037-875766
店家地址︰苗栗縣三義鄉雙連潭138號
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