～雲林口湖，高雄大樹
天天煮飯、吃飯，想換種口味了嗎？
只要準備一罐鹹甜回甘的鳳梨蔭醬，海水飼養、新鮮直送的白蝦，就能輕鬆煮出頂級美味的「涼拌鳳梨鮮蝦冬粉」。
海男子紀家水產
「讓客人吃到最新鮮的水產，是我們使命。」不論是蛤蜊、白蝦、虱目魚，都是引進海水飼養，秉持新鮮才賣的理念，讓每個客人的餐桌，都能輕鬆端出新鮮家常菜。
巴瓈圓手工鳳梨酥
以友善耕作、人工除草的照料下，每顆自然熟成的金鑽鳳梨香氣十足，老闆娘還將新鮮鳳梨切塊，加入糖、鹽、豆麴等食材，經過醃漬製成鳳梨蔭醬，蒸魚、煮湯和炒菜都超萬用。
簡單料理步驟：
1.冬粉先泡水，變軟後撈起瀝乾。
2.蔥、薑、蒜切碎，加入白胡椒、鹽巴、高鮮味精、米酒、鳳梨醬（切碎）、水（或高湯）全部放到冬粉裡面拌勻。
3.白蝦撥殼去腸泥，用鹽巴、酒抓醃一下，擺到調好的冬粉上。
4.放入電鍋蒸大約10～15分。
5.蒸熟放上蔥花，芹菜點綴；起鍋淋一些香油。
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店家請洽： 海男子紀家水產
聯絡電話 : 0938-672762
聯絡地址 : 雲林縣口湖鄉中正路76號
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訂購請洽 : 巴瓈圓手工鳳梨酥
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