~澎湖馬公,安心手作
「吃燒餅哪有不掉芝麻的,但吃燒餅捲不會掉餡!」
蒸饗軒燒餅店創意開發的「燒餅捲」,與口袋燒餅不同,剛出爐的餅皮會有很濃的麵香味,而且冷掉口感也不會乾硬,而且李懿軒老闆將餅皮桿大,直接將滿滿餡料包裹其中,捲的紮實,也解決口袋燒餅,吃時「抓漏」的問題。
返鄉的年輕老闆李懿軒,將澎湖在地的特有生鮮食材融入燒餅,如:澎湖絲瓜,創造出「絲瓜海味肉蛋燒餅」這樣有海味的創意,想法正是來自阿嬤從小做的絲瓜蛋包,是記憶中的家鄉味,更是在外遊子放不下的親情懸念。
這次到澎湖,除了參與絢麗的海上煙火,也別忘了品嘗鹹香、酥脆的手工口袋燒餅。
認識蒸饗軒燒餅店
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聯絡電話︰0972-605260
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