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【一口果乾、一口堅果,讓味蕾超滿足!】

店家資訊

臺南市 東山區

伊吉胖烘焙

吳伊蕙

    • 2025/06/20

????3分鐘認識伊吉胖烘焙:https://youtu.be/zDyCGZKG9rk

~臺南東山,安心手作

「伊吉胖烘焙用好的原料,做出讓人吃了微笑的美味麵包!」

讀餐飲科系出身的吳伊蕙老闆娘,因緣際會下,受到前輩的啟發,接觸到烘焙,沒想到因此產生興趣,讓她一頭栽進麵糰的世界,她說:「學習烘焙技巧時,經過多次練習產生熟能生巧的成就感,讓我更有動力去鑽研和精進。」

考量到東山地區的民眾,對於歐包較為扎實、硬的口感接受度有限,加上大家越來越注重健康,伊蕙姐調整做法以類歐包為主打產品,保留歐包外表的酥脆,內裡則是不失嚼勁的鬆軟質地,再搭配東山在地豐富的農特產,像是芒果、南瓜、龍眼、柑橘、火龍果等,讓每一顆麵包都有著自然的酸甜風味。

因為喜歡給客人一口咬下麵包,就吃到滿滿餡料的驚喜感,伊蕙姐總是毫不手軟的將各種果乾、堅果灑滿麵團,像是店內招牌「桂圓橘皮核桃」麵包,它的內餡是龍眼、橘子再加上核桃製成,一口咬下都能嘗到麵包的麥香、果乾的酸甜,還有核桃的爽脆,多層次的口感,是不少客人指定熱門款式。

想品嘗吃了會微笑的麵包?找伊吉胖烘焙就對了!

--------

店家請洽: 伊吉胖烘焙

店家地址:臺南市東山區龍山二街307之1號

店家電話:0988-661821

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東山數位機會中心

臺南高雄數位機會中心

    • 2025/06/20

【一口果乾、一口堅果,讓味蕾超滿足!】

????3分鐘認識伊吉胖烘焙:https://youtu.be/zDyCGZKG9rk

~臺南東山,安心手作

「伊吉胖烘焙用好的原料,做出讓人吃了微笑的美味麵包!」

讀餐飲科系出身的吳伊蕙老闆娘,因緣際會下,受到前輩的啟發,接觸到烘焙,沒想到因此產生興趣,讓她一頭栽進麵糰的世界,她說:「學習烘焙技巧時,經過多次練習產生熟能生巧的成就感,讓我更有動力去鑽研和精進。」

考量到東山地區的民眾,對於歐包較為扎實、硬的口感接受度有限,加上大家越來越注重健康,伊蕙姐調整做法以類歐包為主打產品,保留歐包外表的酥脆,內裡則是不失嚼勁的鬆軟質地,再搭配東山在地豐富的農特產,像是芒果、南瓜、龍眼、柑橘、火龍果等,讓每一顆麵包都有著自然的酸甜風味。

因為喜歡給客人一口咬下麵包,就吃到滿滿餡料的驚喜感,伊蕙姐總是毫不手軟的將各種果乾、堅果灑滿麵團,像是店內招牌「桂圓橘皮核桃」麵包,它的內餡是龍眼、橘子再加上核桃製成,一口咬下都能嘗到麵包的麥香、果乾的酸甜,還有核桃的爽脆,多層次的口感,是不少客人指定熱門款式。

想品嘗吃了會微笑的麵包?找伊吉胖烘焙就對了!

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店家請洽: 伊吉胖烘焙

店家地址:臺南市東山區龍山二街307之1號

店家電話:0988-661821

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東山數位機會中心

臺南高雄數位機會中心

店家資訊

臺南市 東山區

伊吉胖烘焙

吳伊蕙

DOC職人

電話:07-3387292
Email:li_jing@dcweb2.com
地址:高雄市苓雅區三多四路110號12F-1
營業時間:周一至周五 08:30~17:30

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