～屏東車城，安心農產
「九分熟的口感，能嘗到愛文芒果本身的自然酸甜，跟十分熟的甜香滋味完全不一樣！」
芒果是屬於熱帶性的果樹，屏東車城鄉的溫暖氣候，正好是它適宜生長的條件之一，加上「看海的芒果」將果樹種植在山坡地上，雖然讓務農工作的難度增加，但土壤肥沃，排水性又極佳的種種要件下，種植出來的愛文芒果，果形碩大、肉質香甜又Q彈。
蕙安姐分享大多數人的既定印象都認為，芒果熟度足夠才能吃，但實際上並非如此，她認為比起追求極致的甜，九分熟保留了果肉最自然的酸與甜，更能嘗到芒果的豐富層次，也是許多懂吃的人最喜歡的成熟風味。
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