~臺南下營,安心農產
「從一分地、二分地到現在一甲三分多,甚至做到有機種植,這一路走來二十多年,不變的初衷,就是要給客人最棒的栗子地瓜。」
年輕時任職於食品公司的曾价源老闆,在日本朋友的推薦下,喜歡上栗子地瓜綿密又香甜的口感,因此他在自家田地嘗試種植,沒想到他種出來的地瓜受到親朋好友的一致好評,讓他卸下工作後,全心投入栗子地瓜的栽種,也打造「下營薯來寶」品牌。
轉型成為有機種植,是曾老闆對消費者責無旁貸的承諾。即使土壤、地瓜的檢驗更嚴謹,有機資材的成本所費不貲,氣候變遷加上還有老鼠、鳥類會偷吃地瓜,面對外界的質疑、產量降低種種挑戰,即使非產季時間他仍然堅守崗位,親自除草,甚至關水讓土地休息,因此一年只有一收的栗子地瓜,滋味總是格外香綿,還帶著淡雅的栗子香。
栗子地瓜甜度高,簡單的烘烤,就能嘗到流著糖蜜的香甜口感,曾老闆還推出Q彈不黏牙的地瓜乾,滿足大家不同的味蕾,而且如果想體驗控土窯,只要一通電話,致力對客人使命必達的曾老闆,絕對會服務到底!
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店家請洽: 下營薯來寶
店家電話:0963-199286
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