～雲林林內，安心農產
「林內教芋部，是全臺灣唯一，一年四季都可以採芋頭的地方，歡迎大家來體驗！」
雖然林內鄉種植芋頭的年份不長，但種出來的檳榔心芋，口感與品質卻完全不輸大甲芋頭，卻鮮為人知，返鄉青年林建安先生就與當地社區合作，爭取到公部門的資源挹注，打造芋頭食農教育基地，並發揮巧思將品牌命名為林內「教芋部」，令人莞爾一笑，也讓人印象深刻。
來到基地的遊客，林建安老闆會帶大家走入芋頭生產區，透過導覽解說，介紹芋頭的生長歷程、不同階段的樣貌，還有教導如何清洗、料理，讓大家知道餐桌上的美味芋頭，是多麼得來不易。不只採收芋頭的受歡迎，芋頭銅鑼燒的手作體驗，自製餅皮加上綿密芋泥，一口咬下，甜而不膩的滋味，風靡了超多大小朋友。
夏季到林內教芋部，一定要來碗銅板價蜜芋頭剉冰，細細品嘗慢火熬煮的香Q芋頭塊，以及Q嫩的芋圓，清涼又消暑，吃過的人都說讚。別出心裁的林建安老闆，還準備了學生制服，讓遊客可以在教芋部重溫學生時代，學習芋頭知識的樂趣！
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店家請找： 林內教芋部
店家地址：雲林縣林內鄉烏塗路78號
店家電話：0939-735339
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林內鄉樂齡學習暨數位機會中心
彰雲嘉數位機會中心
