【花蓮縣 瑞穗DOC】
【產期：全年供應】
ba han han non好茶咖啡工作室為吉林茶園專做咖啡的副品牌，ba han han non為阿美族語何不休息一下的意思。
位於舞鶴台地的阿美族迦納納部落裡，年輕一代彭瑋翔返鄉後先接手家中茶葉產業，成為吉林茶園第四代的接班人。蜜香紅茶在此時漸漸廣為人知，同時間裡以茶為本，陸續在山林間找回關於咖啡的歷史和自己的小天地，與阿姨一起承接管理山林裡的咖啡樹，以天然無農藥、無化學肥料的方式栽培，秉持與製茶一樣的信念，採人工除草與修剪，重新訴說在地耕耘的故事，期待有更多人品嚐到台灣咖啡的無毒美好。
好的咖啡果實，處理過程也是好咖啡重要的一環，經歷了茶葉產區獨霸的幾十年，西方咖啡後製技術已突飛猛進，產出品質大幅提升，我們向外學習尋找方法彌補這段空白的時光，細細審視過程並改良機具與處理方式。今年開始也自行育苗，並增加耕作面積，以期能純化和穩定咖啡的風味。
迦納納在阿美族話裡是籃子的意思，我們從事茶產業四代，這個籃子採收了無數一心兩葉，孕育了部落無數生命力，現在我們找回深山裡的樸石，經過琢磨跟挑選，籃子裡多了閃耀的鑽石，雖然不容易，但是可以笑說：這是我們的鑽石迦納納。
連絡人：彭瑋翔
電話：03-8871463
以茶聞名的花蓮縣瑞穗鄉舞鶴村，地理環境的優越、鄰近秀姑巒溪的純淨水資源，加上土壤與緯度的先天優勢，讓這裡的茶，備受呵護的成長，更成為花東縱谷數一數二的特色。茶香馥郁的舞鶴村，許多茶園林立，其中有個與眾不同的吉林茶園，它有別於常見的茶行空間規劃，第四代老闆彭瑋翔先生，用年輕人的巧思，將茶園與製茶廠完美融合，營造出獨特的品茶空間，讓每個上門的客人，都能清楚看見工作人員親力親為製茶的模樣，並且透過招待客人品茶的過程，說故事，這樣愜意的招待，讓人多了停留的欲望，也奠定了難以撼動的品牌形象。
暖黃的燈光、舒適的桌椅、現代化音樂，這些要素，都是讓第一回到吉林茶園的遊客，眼睛為之一亮的特點。親手打造出這空間的彭大哥，只要不是忙於茶園，他總是活力十足的招呼每個客人，分享自己的理念和泡茶秘訣。彭大哥小時候就時常跟著長輩，在茶園幫忙，直到這個傳承三代的茶園到他手中，他才真正全心投入去認識和照顧茶樹，也發覺以前協助長輩，自己就像機器人，只是做到「完成這件事」，從未發現過一些不可忽略的小細節，會左右茶的品質和口感，自此，彭大哥就像打通任督二脈的高手，除草、施肥、製茶、包裝銷售、客服等等工作，都親自參與，也堅持貫徹延續下來的自然耕種農法，讓吉林茶園的茶，喉韻甘甜、茶湯澄淨、茶香濃厚，吸引了許愛茶的客人，透過一傳十、十傳百的口碑行銷，以及良好的服務態度，讓許多回頭客變成最死忠的茶友。
