鳳梨纖維水果,在果醬之中,鳳梨果醬是挑戰性最高,且最難熬煮品項之一。大部份市售的鳳梨果醬,需透過果膠,或其它水果調配,否則果醬會呈現水水的狀態。
想要做出原味的鳳梨醬又不添加人工果膠,唯一方法就是…熬!歷經了6小時的柴火熬煮,鳳梨轉變半透明,終於”可以”,這就是我要的~原味鳳梨~
怎麼分辨天然或人工果醬呢?
將市售的果醬放入杯子中,沖入冰開水輕輕攪拌,完全化開就是無添加人工果膠喔~
《成份》17號鳳梨、白砂糖、天然柑橘果膠、檸檬
《重量》180公克/瓶
《食用方式》塗抹麵包/泡茶/生菜沙拉/優格/製作麵包/製作蛋糕
《保存方式》開封後請冷藏保存
《保存期限》1年(未開封)
《製造日期》每批水果都有不同日期,正確日期請直接發問
連絡人:潘世屆