【新竹縣 芎林DOC】
【產期：全年供應】
油茶園蔬食小農對健康飲食極為重視，因此善用醃漬、發酵技術，將黃豆製作成天貝，是素食者補充蛋白質的極佳選擇，有機米則是製作成鹽麴，取代鹽巴外，還能提出食材的原味，讓餐桌的每道料理更加鮮甜。
品名：天貝
原料：有機黃豆
內容量：400功課
保存方式：冷凍保存
保存期限：一年
連絡人：關德安
電話：0958-206090
「油茶園蔬食小農 」的曾嘉亮老闆與關德安老闆娘，對健康飲食極為重視，加上兩人有化工相關的學經歷，對食品加工不陌生，因此善用醃漬、發酵技術，將黃豆製作成天貝，是素食者補充蛋白質的極佳選擇；有機米則是製作成鹽麴，取代鹽巴外，還能提出食材的原味，讓餐桌的每道料理更加鮮甜。 還有味噌、米釀醴、醃漬鬼椒......，都是兩人親手製作，就是要讓大家能安心使用，這些日常生活會用到的佐料。
