草菇脆片

臺南柳營的果毅社區，是臺灣為數不多以種植草菇為特色的鄉鎮。前任社區理事長王陳秀娥，經歷了菇業的興盛到衰退，從早期七十多戶菇農，到現在只剩七戶，她和先生依然沒有卻步，不只為了養家餬口，也希望這個傳統產業，延續下去，甚至成為社區轉型的亮點。

無毒種植的草菇，喜高溫、不耐寒，工序繁多，加上保存不易等原因....，即使市場需求大於供給，這農產卻也漸漸式微。
但果毅社區卻將困難，變成「現採草菇，新鮮出貨」的優勢，搭配導覽體驗，為產業和在地，注入新的生命。