【花蓮縣 鳳林DOC】
花蓮有慢城之稱的北林社區，在夏日都會舉辦百鬼夜行活動，因此社區的「北林家政工作室」推出了充滿創意巧思的「百鬼蜂巢糕」，使用低筋麵粉、煉乳、蛋、蜂蜜等等材料製成，吃起來香甜Q彈，似極黑糖糕般的口感，因切開表面有許多如蜂巢般的孔洞，而稱作蜂巢糕。
以煉乳、沙拉油、蜂蜜、蛋、低筋麵粉、小蘇打、砂糖、水等特選材料製成，是夏日午後的美味甜品！
連絡人：李美玲
電話：0928-077525
比起城市的繁華喧囂、快節奏的生活，花蓮縣的鳳林鎮，擁有著最純樸的農村生活，更有慢城的美名，而位在鳳林的北林社區，也是一個以農為本的村落，居住在這的居民多是客家人，自然環境的好山好水，孕育了在地豐富資源，加上居民們的熱情好客，也讓社區多了人情味和包容力。因為大環境的變遷，北林社區的族群趨於多元，其中就有來自印尼的新住民姊妹，而她們因懷念家鄉味，加上樂於分享，製作印尼特有的甜點蜂巢糕，香甜Q彈的口感，掀起眾人好評，也意外成為北林在地的特色商品。
