嘉義縣 義竹鄉
阿笑姑農場 陳美芳

「阿笑姑農場的理念，就是讓消費者吃到健康無毒的玉米筍！」 與自然共生的紅鬚玉米筍，在陳美芳老闆娘和老闆的管理下，每個植株都有足夠的距離，無拘束生長，而且勤勞的兩人時常巡視田園，搶在生物啃咬前採收，更精心挑選口感最嫩的大小出貨。

陳美芳老闆娘說，先生家中長輩原本是以代耕為業，有豐富的農產栽種知識，直到先生的母親承租了一塊農地，開始嘗試種植玉米，原先只是自娛娛人，種給自己家人吃、和親朋小孩體驗種植、採收樂趣，沒想到口感和風味都大獲好評，讓他們轉型專心投入種植玉米。

為了照顧父母，陳美芳老闆娘和老闆選擇回鄉，並接手務農工作，學習農耕的技術外，考量到產品多元化，以及一般大眾接受度高的食用品種，讓兩人決定在農田裡多種下了玉米筍，也拉長農場作物生產的產季。為了給大家品質最優的玉米筍，不只讓田與自然共生，也精準掌握灌溉水的時機，適時給予作物需要的養分，而且玉米筍的成熟期不長，大約兩個月就能採收，從苗生長到約二、三十公分的高度，美芳姐和老闆會進行中耕培土，促進土壤有益生物，讓作物的根部發育更好，多方的耕作細節維護下，讓每株玉米筍都能成長茁壯，結出優良品質的玉米筍。

玉米筍採收時美芳姐會採下最飽滿的兩穗，所以從農場到消費者手上的玉米筍，都格外香、脆、甜，讓許多消費者都會跟美芳姐說：「你們家的玉米筍，吃起來跟市場販售的完全不一樣，真的超脆甜。」而且貼心的美芳姐，還會因應消費者來挑選符合需求的玉米筍，像是銀髮族和孩子，她就會挑小支的外型，口感比較嫩；而大支的外型，吃起來爽脆，就很適合中秋烤肉，完美中和肉片帶來的鹹香。

面對競爭者眾多的市場，美芳姐知道經營自有品牌，數位行銷是絕對少不了的利器。她和義竹數位機會中心(以下簡稱義竹DOC)的緣分，是她陪著孩子參與機器人親子班，得知義竹DOC有免費的數位課程可以進修，讓她撥出時間上了「產品包裝設計」、「平面視覺設計」、「手機攝影」、「影像編修」等課程，美芳姐運用所學，在粉絲專頁上定時發布玉米筍、玉米的相關訊息，讓粉絲們能瞭解田園實況，以及作物何時採收，還可以線上訂購，銷售方式更多元。

除了專注種好玉米筍、玉米，美芳姐和家人也小範圍的栽種芒果和荔枝，每逢產季，採收的新鮮果實，不僅是提供給自家人和親朋享用，還會適時開放給在地的學校進行食農教育，讓學童們可以親近大自然，認識果園生態與果樹生長的奧秘，體驗採收的樂趣，也認識環境保護的重要性。最近美方姐和老闆正嘗試種植哈密瓜，要讓農場變成驚喜寶箱。