傳承三代的徐家紅棗果園，徐立明老闆說︰「從爺爺一手建園，到父親穩定經營，再到我接棒，嘗試轉型觀光果園，我們都秉持著一件事，無毒栽培，自己敢吃，才敢賣給消費者！」
苗栗公館鄉的石墻村，有著紅棗故鄉的美稱。徐立明老闆表示，目前石墻村的紅棗，百分之九十九是雞心棗，也就是大陸的南方棗，是大約一八七五年，有人從廣東潮安帶了樹苗來石墻村贈友，因緣際會之下，徐家長輩也得到了第二代的苗，直到阿公嘗試在家裡的前後院種約一分地的紅棗，到父親接手，慢慢擴大到四、五分地，直到徐立明老闆回鄉承接，將栽種面積擴至六分地，並透過觀光農園的轉型，為自家品牌，拚搏了一條不同的路。
看見家裡果園需要有人承接，長輩們又需要人照護，徐立明老闆當時完全不多加思考，果斷的辭掉工作選擇回鄉，扛起家中的事務。初期營運時，雖然不是很上手，但從小到大的耳濡目染，加上還有阿公、父親可以請教，他就延續父輩們自然栽培的理念，以不施藥、不用化學肥的原則，用心照顧每顆棗樹，落實草生栽培、友善土地的堅持，因為徐立明老闆不只要對消費者負責，他也希望這片果園、這塊田地，能夠永續的流傳下去。
雖然徐立明老闆以草生栽培來種植紅棗，但其實棗園裡的環境，雖然地面佈滿綠草卻完全不雜亂，偶爾還能看見果園有蝴蝶和鳥翩飛其中，非常的乾淨整潔，老闆定時地巡視維護，也是為了努力防止炭疽病、銹病讓棗樹落葉，導致果實營養不良的狀況。除此之外，他還貼心地將果樹以矮化壓枝管理，讓棗樹受光平均，提升果實口感外，也方便工作人員、體驗採果樂趣的人們，輕鬆辨識紅透的果實進行採收。
轉型為觀光果園的徐家紅棗果園，徐立明老闆知道不論是產品或是品牌，行銷一定不能少了網路的助力，因此他超積極參與公館數位機會中心(以下簡稱公館DOC)的數位課程，社群行銷、手機微電影拍攝、圖片編修技巧、Google I see u等等，所學的應用，最簡單的實踐就是在粉絲專頁上，偶爾拍個整枝的短影音，或是拍下紅棗在料理方面的運用，生活化的題材，更能吸引用戶的目光，進而從中找到潛在客戶群。
徐立明老闆分享，紅棗是多年生的落葉果樹，七年到三十年是成樹，在成樹之前，它的結果率比較低，但徐家紅棗果園裡，就有好幾顆橫跨兩代的樹，所以產出的紅棗難怪都能順利的由青轉紅，成為鮮紅欲滴的飽滿果實。每年七月中旬至八月，是紅棗唯一的採收期，新鮮的紅棗就是水果，它的維生素C極高，是徐家紅棗園大推紅棗生食的原因。如果錯過採收期，沒關係，果園還有日曬再烘乾而製成的紅棗乾，紅棗酵素、紅棗果醋、紅棗露等加工品，好農產製成的好產品，絕對值得你們來認識！
