安梅農場的王金郎老闆說︰「過年前後吃小番茄，正是對時！」
雲林縣口湖鄉極為靠海，先天地理位置因素，導致當地的土壤鹽分極高，有時季節一到，海風更是極大，這環境、氣候特徵，則被當地人稱為「風頭水尾」。以上種種條件，對於務農人來說，都是不利於作物生長的困難因素，可是對於耐鹽度高的番茄來說，卻是最棒的生長環境，也因此，安梅農場的玉女小番茄，在這樣得天獨厚的資源孕育下，意外成為它美味的關鍵，更進而打響了鹽地玉女小番茄的名號。
為了照顧年邁的母親，王金郎老闆卸了下臺北雜誌記者工作，回到家鄉定居。為了找份彈性，又能兼顧照護長輩的工作，加上當時農委會極力鼓勵青年返鄉務農，農業相關的資源、市場都很不錯，讓他決定成為一名農夫。評估過口湖鄉地理特徵後，王大哥選擇種玉女小番茄，不過回想起孩提時，父母都是露天環境下田工作，讓他想嘗試不同的耕種模式，也是給自己人生一種挑戰，因此，他花了很多時間研究、建造適合小番茄的溫室，也不斷學習種植的技巧，希望打造獨屬自己的快樂農園。
王大哥坦然分享，初期經營時，田裡種出來的小番茄，整體狀況很不好，他不斷調整種植方針，尤其是最讓他頭痛的整蔓，總是需要花不少的人力和時間，因為藤蔓的生長情況一旦不佳，就會影響品質，因此，每隔一段時間，他都會巡視、調整枝條，也讓每顆果實都能吸收到充足的營養。
安梅農場裡，玉女小番茄最美味的種植溫差，是夜晚20度、白天25度，加上王金郎老闆的培肥管理、整理藤的攀爬走向、疏枝集中養分、採收的成熟度，多道工序的把關，才成就出一顆顆渾圓飽滿、鮮紅欲滴、皮薄多汁、甜中帶著微酸的高品質小番茄，許多消費者都說：「吃了王大哥種植的小番茄，不只愛上，挑剔的味蕾真的回不去了！」
為了將自家小番茄推銷出去，勤勞好學的王金郎老闆，還會定時到口湖數位機會中心(以下簡稱口湖DOC)進修自己的數位能力。他非常重於網路行銷的應用功能，因此，參與過社群經營、影像拍攝、圖文編修等課程後，不僅會花時間自我摸索練習，也會積極請教口湖DOC人員、講師，不斷實踐操作，像安梅農場的粉絲專頁，王金郎老闆每隔一段時間都會更新自己的訊息，番茄採收、彩椒種植、田間維護等，透過日常的口吻、議題吸引更多人關注，從中培養忠誠顧客，除此之外，還設定Google我的商家，讓消費者能更輕鬆找到農場、找到老闆。
較為可惜的是，安梅農場主要都是王金郎老闆一個人維護，只有採收期間才會請人幫忙，因此，果園並沒有開放讓遊客進園採果的體驗，但王大哥真誠地笑說：「大家的心聲我都聽到了！」他也朝著觀光果園目標努力，一旦人力不足的問題被解決，相信這些美味小番茄，很快就能跟大家相見歡。
