在花蓮，有對年輕夫妻在此落地生根，溫廷舜先生和他的妻子王紫菁，兩人合力打造了宇還地有機農場，他們堅持以對環境衛擊最小的方式栽種有機蔬果，減少傷害，除了保證任何從農場出產的作物，無農藥以及任何危害物質殘留，也希望把自然純淨，還給大地，這是他們兩位不變的初衷，也是農場命名的含義。
原先兩人在臺北都有穩定工作，而且是人們稱羨的高薪職業，卻沒想到因為工作壓力過大，讓王小姐的健康亮起紅燈，他們這才發現職場再如何得意，都比不上身體的康健。因此，兩人決定辭職，回歸田園自然。因為溫大哥的父母在花蓮出生，加上他看過各個地點，發現花蓮真的是塊淨土，地理環境和天氣都是得天獨厚，所以和王小姐決定在瑞穗鄉買地，開始務農的生活。
而這塊農地原本就種植了許多文旦柚，溫大哥捨不得砍伐這些老欉，就和王小姐投入學習種植柚的知識中，第一年，因為兩人都是新手，不懂得如何照顧柚樹，因此收成狀況不佳，後來他們從錯誤中學習，請教前輩，慢慢找到適合農園的栽種方式。至此，兩人就以草生栽培、有機種植，讓田裡的老欉文旦柚能健康生長，也真正落實「宇還地」的意義。
溫大哥說，宇還地有機農場的柚子並不輸知名的麻豆文旦！因為兩人花大心力在種植上，所以農場生產的柚子，雖然沒有那麼甜，但卻保有文旦柚本身的風味。而他們的柚子採收主要是白露前後十天，加上地理位置因素，導致它只有半日照，所以相較鶴岡文旦成熟稍晚，但兩人又堅持剛採的柚要靜置辭水三天，才能交給客人，因此一旦白露與中秋日子相近，或是下大雨，都會讓兩人忙得團團轉，但只要聽到顧客說，你們家的文旦柚很好吃，採收、出貨期間的各種繁忙辛勞，不僅煙消雲散，還成為他們繼續打拼的動力。
種柚的農家很多，競爭對手不少，而且這水果在臺灣有個奇妙現象，大多數人似乎都有中秋才吃柚子的刻板印象，加上一旦中秋節過後，各種柚的價格就會往下跌，因此，如何讓客人們喜歡上宇還地有機農場的文旦柚，又要讓他們知道即使不是節慶，也能好好品嚐這水果，溫大哥為此，可是下足功夫。對資訊不陌生的他，首先想到的就是利用網路來行銷，但有時對於新知或是趨勢敏感度較為不足，所以在他成為瑞穗數位機會中心的學員後(以下簡稱瑞穗DOC)，有時會和王小姐一起學習網路行銷的秘訣，從臉書、Line、甚至是年輕人喜歡的IG，去經營和曝光自我品牌，也透過手機定時的發佈農園的近況，是最簡單的農產履歷，也能吸引消費者與之互動，創造話題。
考量到文旦柚一年一收的風險較大，溫大哥和妻子商量，開闢部分農地嘗試栽種不同的作物，他們建造網室栽種南瓜，也種水果玉米，最近更新試種小玉和甜美人西瓜，並且採用高架種植，讓它受光面積增加，也進而提升口感和甜度。勇於付諸行動的溫大哥，已經在思考下次要試種的作物名單，感興趣的朋友，不妨來發掘一下，這宇還地有機農場，究竟還有什麼驚喜。
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