臺南市 龍崎區
百竹園 張鈞博

臺南龍崎地區有著特殊的沙質土壤，竹子生長得格外茂密，也因此有「采竹之鄉」的美稱。早期竹編產業極為興盛，家家戶戶都會使用竹子編織日常生活用的農具，如：可裝農作物的竹簍、遮陽的斗笠、用於曝曬的竹篩等。而當地的竹種，大多是長枝竹、再來就是刺竹、麻竹、綠竹，每種竹子各有特性，適合編織的器具也有所不同，像刺竹，就很適合製作需要耐重的大型竹簍；如果是小型比較精細的物品，選用長枝竹就會比較恰當。

第五代接班人張鈞博先生說，百竹園初期也是運用竹子編織各式用品維生，第三代接手時，也就是他的奶奶，開始將竹編品精緻化，多年積累的好口碑與品質，讓當時的竹藝品外銷至日本。當時的社會有著技術不外傳的風氣，但眼光獨到的奶奶認為，不藏私才能讓竹編產業更為長遠，因此她轉型發展竹編教學，指導社區婦女學習，這個舉動不僅帶動了竹產業，也奠定了百竹園教育方面的專業與影響力。

張大哥就學期間，他研讀的專業與生技有所相關，因此當他思考如何延伸竹子其他價值時，他想到每次剖開竹子，都能聞到獨特的香氣，因此研發了四季竹精油香氛。這是取用竹子的發酵液作為基底，再搭配不同季節的竹精油，賦予四季的想像和感受，讓產品更為貼近生活，而且他從奶奶營運時期，外銷到日本的竹製胸針跟耳環，進行發想手作出搭配香氛的擴香枝，透過實用性的香氛，讓大家認識竹子的不同風貌。

對於竹產業的傳承與行銷推廣，不遺餘力的張大哥，曾與龍崎數位機會中心(以下簡稱龍崎DOC)合作竹藝文化的推動，一次瀏覽臉書看見龍崎DOC的課程宣傳，讓他興起學習的念頭，增進自己的數位能力，他參與了商品攝影、社群行銷、照片後製編修等內容，其中「龍崎文藝，數位典藏竹藝」課程，是他和龍崎DOC、講師合作，經由影像紀錄竹園以及竹編過程，再透過圖文編排的方式製作廣告文宣，為自己品牌曝光。同時，也會定時更新粉磚上的資訊，活動展攤、異業合作、課程招生，累積資訊之餘，讓大眾能藉由社群認識百竹園。

百竹園的竹編教學非常彈性，提供了兩種模式，讓學員能根據自己的需求和時間，決定課程安排。一種是在外授課；另一種是帶學員走入竹園，從挑選、砍竹、剖竹到編織每個環節自己完成，期許透過這樣的方法，可以走出竹產業永續經營與傳承的道路。