~彰雲嘉數位機會中心,水林鄉
「為甚麼你們家地瓜的味道,甜中帶了點鹹?」
杰樂蕃薯園的徐小華老闆娘笑說,這是老天爺賦予的餽贈。因為地瓜田靠海,土壤帶有鹽份,以及海風吹拂,加上老闆龜毛的友善耕作方式,從剪苗、栽種、去除雜草、適時翻地瓜藤、直到長成可以採收前,確定熟度夠、口感好,才會採收出貨,所以到客人手上的地瓜,肉質細嫩又香甜。
心靈手巧的徐小華老闆娘,將自家栽種的地瓜,用在家鄉學習到的加工製法,製作出口感軟Q、唇齒留香的地瓜乾;還有沒有過多調味、薄脆涮嘴的地瓜脆片,不只小朋友喜歡吃,連大人都一吃停不下來。
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店家請洽: 杰樂蕃薯
聯絡電話 : 0921-956208
聯絡地址 : 雲林縣水林鄉大溝路172號
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