3分鐘認識眷村美食韭菜盒子：https://youtu.be/eBoYTZDSNJU
【90%民眾一致好評！眷村韭菜盒子太驚艷】
～澎湖馬公，傳統美味
看見眷村文化慢慢沒落，澎湖馬公光榮社區的陳明傳總幹事，發揮他的料理專業，帶社區民眾、眷村居民，學習眷村美食的製作，希望藉由眷村的傳統美食，喚起大家的回憶。
陳總幹事推行眷村美食的教學已有三年，蔥燒餅、燒麥、花卷都不藏私的傳授給每位學員，因此越來越多人成為學習的一份子，社區還因而成立媽媽教室，甚至合作長者供餐更穩定和多樣化，像最經典的韭菜盒子，內餡滿滿雞蛋、豆乾、冬粉等，加上道地的風味調料，酥脆外皮、恰到好處的鹹香滋味，連在地開店的餐飲業者也來學習。
期待透過眷村料理手藝的傳承，數位影音的紀錄，能讓這獨一無二的文化，延續下去。
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