3分鐘認識愛某卡多永續農場:https://youtu.be/4dt8GzHX72w
【什麼料理祕訣?把生菜營養與美味一網打盡!】
~雲林林內,安心農產
「想知道餐桌上的生菜是如何種植的嗎?到愛某卡多永續農場,可以學習生菜知識、品嘗生菜料理、體驗採生菜的樂趣,歡迎你!」
看見平時健壯的長輩罹癌,加上想給老婆、小孩健康的食材,讓百漾.馬地克拉安老闆建造負壓溫室,用蚓菜共生的方式,投入栽種生菜,打造一年365天都可以嘗到生菜的天堂。
在自然生態中,蚯蚓就像個指標,健康又富含有機質的土壤,才是它最喜愛的地方,因此百漾老闆採離地種植生菜外,還引進蚯蚓大軍,透過它們鬆土、提供有機質增加土質肥沃,友善循環下,讓土裡的生菜萵苣不只健康茁壯,也格外鮮脆可口。
萵苣切開的乳白色汁液有著滿滿的萵苣素,雖然味道微苦,卻是含有豐富維生素的營養物質,為了讓更多人認識生菜的優點,百漾老闆推出味覺體驗,帶大朋友、小朋友從採摘、清洗、料理到品嘗,藉由食農教育,真正愛上清脆又美味的生菜。
認識愛某卡多永續農場
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店家請洽 : 愛某卡多
店家地址:雲林縣林內鄉忠压27-38號
店家電話 : 0918-818528
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