3分鐘認識德興堂中藥房:https://youtu.be/WoNkDYUa7eY
~高雄茄萣,守護百年藥香
「不管藥多有效,一定要好吃,客人願意吃,這樣才有用!」
有著百年歷史、傳承三代的德興堂中藥房,一直秉持著給客人優質中藥的原則,嚴格把關藥材,並親自清洗、晾曬、遵循古法製藥、切片等工序,讓客人有可以安心使用的藥材外,也能從中獲得正確的用藥知識。
當中藥房面臨轉型,第二代周三甲先生和妻子,從食補方向著手,研發出即食藥膳包、秘製滷包、漢方養生茶包,翻轉一般大眾對於中藥黑、苦的印象,像是沒有中藥味的十全大補藥膳湯,搭配蔬菜熬煮,讓帶著藥香氣的湯頭更為清爽甘甜,還有用八種香料條配的滷包,燉煮出來的豆乾鹹香味十足,連害怕藥苦的孩子也能開心大快朵頤。
為了讓年輕人主動走進中藥房,第三代周毓庭先生和邱品潔小姐,除了延續阿公及爸媽的製藥精神,還推出中藥體驗教室,帶客人藉由嘴巴品嘗,認識各種藥材,味甘的甘草、辛辣的胡椒、味苦的黃連等,再體驗使用中藥秤抓藥材製作漢方香包,來場難忘的酸甜苦辣之旅。
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店家請洽: 德興堂中藥房
店家地址:高雄市茄萣區崎漏路86號
店家電話: 07-6988146
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